溫江桂花樹市場低迷 嘗試新路子延伸產(chǎn)品一樹多用

 

來源： 四川日報 作者：傅耕 張颯 蔣君芳

 

 

9月24日消息：九月，正是桂花飄香時節(jié)。幾年前，每年飄香的桂花并沒有入祝鳴川的眼，要么任其自然飄落，要么以一斤幾元的價格，賣給外省來的收花客。但現(xiàn)在，祝鳴川十分寶貝這些桂花，“沒有它們，我的桂花延伸產(chǎn)品就做不出來。”

溫江是桂花樹種植的主要基地，全區(qū)大約有五萬畝桂花樹。但近年來，桂花苗木市場一路走低。以樹徑10公分粗桂花樹為例，其價格已從2013年的1800元左右一株，下跌到目前的400元左右一株。低迷時期，除了低價銷售外，一些肯動腦子的種植戶，開始嘗試走新路：開發(fā)延伸產(chǎn)品，一樹多用。

祝鳴川是溫江區(qū)一位老資格的桂花種植大戶，樹徑10-20公分的桂花樹就多達5萬棵。秋季是桂花苗木交易的旺季，但祝鳴川最關(guān)心的不是市場上苗木的價格，而是成都的天氣，“如果明天早上不下雨，我們就要開始摘桂花了。”9月23日，祝鳴川這樣對記者說。

2011年桂花盛開時，祝鳴川也嘗試過把盛開的桂花制成干花銷售，但并不成功。總結(jié)失敗的原因中，有一條與氣候有關(guān)，“我們的品種主要是八月桂，八月開花，這個時期成都雨天多，空氣濕度較高，花收集后，變質(zhì)速度非?？?，很難保存。”

但失敗并沒有徹底打消祝鳴川打桂花的念頭。2013年，一次偶然的機會，祝鳴川接觸到了來自臺灣的桂花烏龍茶，并促成了他的臺灣之行，“沒想到用桂花可以制作成這么多的延伸產(chǎn)品。”

祝鳴川準備在9月24日當天，開始采摘桂花，為此他特意聘請了30多位農(nóng)民。為了延長花的保存期，他特意選在桂花還未完全盛開的時候采摘?；ú烧聛砗螅瑫ㄟ^不同途徑變成延伸產(chǎn)品，其中一種是直接制作成桂花釀：把采摘下來的花用開水過一遍，消毒殺菌，然后用冷水過一遍，再與白糖等放在一起封罐，發(fā)酵一個星期后就能制作成桂花釀，“吃面包的時候，可以刷上一層，味道很不錯。”

除了制作桂花釀外，祝鳴川還找到了邛崍的茶園跟自己合作，一起制作桂花茶系列產(chǎn)品。不過相較于第二產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，祝鳴川更希望能在第三產(chǎn)業(yè)上有作為，“我們可以引進一些四季桂栽種，建立桂花博覽園，發(fā)展休閑觀光旅游，實現(xiàn)從種樹賣樹，到種樹賣環(huán)境的轉(zhuǎn)變。”

雖然已經(jīng)堅定了要走桂花延伸產(chǎn)品的路子，但祝鳴川并不急于求成。在他看來，未來5年時間，桂花苗木的產(chǎn)值仍然會高于延伸產(chǎn)品的產(chǎn)值，“延伸產(chǎn)品市場的培育需要時間，在這過程中可能也會碰到很多新的問題，需要大量資金作支撐。”

在溫江的桂花樹種植戶群體里，忙著轉(zhuǎn)型的，并不只有祝鳴川一人。

9月22日，記者在溫江涌泉街道見到王燕時，她正忙著給全國各地的消費者發(fā)貨，一個個包裹里裝的都是桂花面膜，“這個產(chǎn)品我們剛剛推出一個多月，反響很不錯，每天都有全國各地的人給我們下單。”

15年前就在溫江種植桂花樹的王燕，在2005年就開始了轉(zhuǎn)型的思考，“2005年的時候，桂花樹的價格下跌得比較多，我想這種價格波動肯定不會是一次，因為桂花樹的種植面積在不斷擴大。”在這樣的背景下，她開始與自己的團隊一起摸索桂花油的提煉，經(jīng)過十年的探索，已經(jīng)成功獲得了桂花油提煉方面的國家專利認證。

現(xiàn)在，王燕就不再從事桂花苗木買賣業(yè)務(wù)，一心一意研發(fā)延伸產(chǎn)品。目前，她已經(jīng)推出了桂花面膜、桂花精華液等延伸產(chǎn)品，“這是未來的一個發(fā)展方向，我必須走在前面，占領(lǐng)市場。”

微評＆#8205;

眼下，花木市場不太景氣，面對低迷的市場,有的花木種植戶不得不心痛賤賣或者砍掉。如何讓精心經(jīng)營的花木有另外一種活法,這是不少花木種植戶急需尋找的生存之路。近日，記者對溫江花木市場進行調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，有頭腦的花木種植戶已開始從單純的種樹賣樹的傳統(tǒng)思維方式跳出來,背靠大樹轉(zhuǎn)換發(fā)展思路，尋找新的商機。

本文中采訪的兩位桂花種植戶就是其中的代表，他們緊盯盛開的桂花，在尋求轉(zhuǎn)型中積極延長其花的產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出一批與花相關(guān)的高端延伸產(chǎn)品，有的已投放市場，反響不錯；有的正在謀劃，前景看好，正在實現(xiàn)著從種樹賣樹，到種樹賣延伸產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。從他們的轉(zhuǎn)型中可以看到，在發(fā)展困境期，只要勇于創(chuàng)新，敢于探索，仍就可以尋找到一線生機。

作為全省有名的溫江花木基地，像這樣的示范戶還較少，究其原因，是眾多的花木種植戶缺少技術(shù)和資金方面的有力支撐，因此，政府與花木協(xié)會和花木合作社的帶動作用就顯得十分重要，除了對花木種植進行必要技術(shù)培訓和抱團發(fā)展外，更多是要他們在產(chǎn)業(yè)鏈上轉(zhuǎn)變觀念，在花木的延伸產(chǎn)品中尋求新的發(fā)展，只有這樣，在不景氣的花木市場中才會活得有生氣，在困境中仍會發(fā)現(xiàn)生機一片。